Depuis 1997 Patrick Gutknecht est expert en cannes anciennes.
La galerie présente un large choix de cannes décoratives ou à système datant du XVIe siècle aux années 1930.
Thomas Balaÿ nous livre la somptuosité et l’élégance de ces plantes créés par la nature et ses millions d’années d’évolutions. Il les élève au rang d’œuvres d’art, au statut d’icônes du règne végétal.