Depuis 1997 Patrick Gutknecht est expert en cannes anciennes.
La galerie présente un large choix de cannes décoratives ou à système datant du XVIe siècle aux années 1930.
Il débute une carrière de photographe indépendant pour la presse et réalise des séries de photographies de mode, pour des couvertures de disques ou des photographies publicitaires.