Il exprime sa passion dans un espace de plus de deux cents mètres carrés où cohabitent des meubles, luminaires et objets art déco des années 1920 ou 1930, des œuvres d’esthétique néoclassique des années 1940, des pièces design d’après-guerre et des années 1960 ainsi que quelques réalisations contemporaines choisies et des photographies en édition limitée. Dans la galerie les amateurs et collectionneurs trouvent également un important choix de cannes décoratives et à système, du XVIe siècle aux années 1930. C’est d’ailleurs par les cannes que tout a commencé puisqu’en 1982 Patrick Gutknecht découvre ce monde complexe et fascinant. Très vite il devient un fervent collectionneur et se lie d’amitiés avec Catherine Dike la célèbre collectionneuse et experte dont le savoir et les ouvrages de référence sur le sujet font encore aujourd’hui autorité sur le plan international.
Elle transmet à ce jeune homme passionné toutes ses connaissances et au décès de cette dernière en 1997 il hérite de ses archives et reprend le flambeau. En 1998, Patrick Gutknecht est nommé commissaire scientifique de l’exposition « La canne et ses mystères » présentée au Musée de Carouge à Genève. Conscient que les objets d’art ne font que passer entre ses mains, Patrick Gutknecht estime que son rôle en tant que galeriste est de dénicher ces fragments de notre passé, de rechercher leur histoire, de les faire restaurer si cela est nécessaire et enfin de trouver un amateur ou un collectionneur qui sache les apprécier afin qu’ils puissent continuer à vivre et avoir non seulement un passé mais également un futur et traverser encore plusieurs générations. Il est aussi l’agent pour les tapis Odegard et les créations de Willy Rizzo pour la Suisse. Patrick Gutknecht est membre du Syndicat Suisse des Antiquaires & Commerçants d’Art et de la C.I.N.O.A. ainsi que de l’Association pour l’Art en Vieille-Ville.
Catalogue de l’exposition « La canne et ses mystères ». Publié à l’occasion de l’exposition organisée au Musée de Carouge, Genève, du 18 mars au 31 mai 1998. Introduction par Jean M. Marquis, textes par Patrick Gutknecht, avec la collaboration de J.-M. Moret (Le bâton d’Oedipe), A. Montandon (Les cannes du Dandy), P. Rudaz (Travail du bois), F. Cottier-Angeli (Cannes précolombiennes du Pérou) et C. Savary (Cannes africaines).
135 pages avec des illustrations couleur, noir et blanc et des photographies d’archive en noir et blanc. (disponible sur demande à la galerie)
Catalogue de l’exposition « Jacques Adnet, décorateur ensemblier ». Publié à l’occasion de l’exposition organisée par la galerie Patrick Gutknecht à Genève en avril 2010. Préface de Françoise Adnet, texte de Patrick Gutknecht.
88 pages avec des illustrations couleurs et des photographies d’archives en noir et blanc. (disponible sur demande à la galerie)
Catalogue de l’exposition Emmanuelle Michaux « Sculpting in Time ». Publié à l’occasion de l’exposition organisée par la galerie Patrick Gutknecht à Genève en février 2016. Textes d’Hervé Le Goff et Arthur Dreyfus.
80 pages avec des illustrations couleurs. (disponible sur demande à la galerie).